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空行空列的规律:黑木耳


1802湛江规律图 www.qlvle.icu 木耳,主要生長在中國和日本。中國木耳以東北木耳和秦嶺木耳最為常見。其中,以東北黑木耳最為出名。黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸,因形似耳,加之其顏色黑褐色而得名。

海林市黑木耳,主要采用人工栽培方式,呈膠質片狀,半透明,側生在樹木上,耳片直徑5~10厘米,有彈性,腹面平滑下凹,邊緣略上卷,背面凸起,并有極細的絨毛,呈黑褐色或茶褐色。優質的黑木耳表面黑而光潤,有一面呈灰色,手摸上去感覺干燥,無顆粒感,嘴嘗無異味。干燥后收縮為角質狀,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨脹,可恢復原狀,柔軟而半透明,表面附有滑潤的粘液。

黑木耳既可以用作食材也可作為藥材,它不僅味道鮮美,滑嫩爽喉,更具有較高含量的粗蛋白、氨基酸、糖類及鈣、磷、鐵等人體所需的礦質元素。黑木耳味甘,性平,能益氣強身,有活血效能,并可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。現代營養學家盛贊黑木耳為“素中之葷”,其營養價值可與動物性食物相媲美。

由于黑木耳具有耐寒、對溫度反應敏感的特性,多分布在北半球溫帶地區。在我國,黑龍江、吉林、湖北、云南、四川、貴州、湖南、廣西等多個省區都有人工栽培及天然的黑木耳生長。

牡丹江生態條件優越,素有“林海雪原”和“天然植物基因庫”的美譽。全市現有林地面積302萬公頃,森林覆蓋率高達62.3%,平均相對濕度64%,牡丹江、穆棱河、綏芬河三大水系水量充沛,年光照2339.8小時,光照充足,晝夜溫差大,是全國最適合黑木耳種植的地區之一,適合黑木耳生長的基料樹種分布廣泛,為食用菌產業實現可持續發展提供了充足的原料儲備。得天獨厚的生態優勢,為食用菌生產質量提供了可靠保障,第四軍醫大學研究表明,牡丹江市的黑木耳粗多糖含量比國內其它產區平均高出10%以上,蛋白質和粗纖維含量也均高于其它產區,這也使牡丹江市黑木耳贏得了“中華第一耳”的美譽。另外,牡丹江市黑木耳產品質量高、生產規模大,年總產量約占全國總產量的四分之一,被譽為“世界黑木耳之都”。僅海林市黑木耳年總產量就占該市的一半以上。

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